1. 什么是度数
度数是指酒精在水中所占比例的百分数，通常用符号“%vol”表示。度数越高，表示饮料中的酒精含量越高，对人体的影响也越大。
2. 14%vol相当于多少度
如果饮料中酒精含量为14%vol，那么相当于每100毫升中含有14毫升的酒精。根据国标GB/T 10781-2001的规定，每1毫升的酒精相当于0.789克，因此每100毫升的饮料中含有11.06克的酒精。又因为1度相当于100毫升饮料中含有酒精的体积百分比，所以14%vol相当于14度。
3. 饮料度数的影响因素
饮料度数的影响因素主要有两个：一是酒精的加入量，即所谓的配方；二是水的加入量，即所谓的稀释。不同的配方和不同的稀释比例会决定饮料的度数。例如，烈酒配方的酒精含量高，稀释比例低，因此度数会很高；而啤酒的酒精含量较低，稀释比例较高，度数就会相应降低。
4. 注意控制饮料的度数
饮料的度数对人体健康有着重要影响。高度的饮料可能影响大脑、肝脏、心脏等多个器官的功能，导致意外事件发生。因此，在饮用酒精饮料时，应注意饮用量和饮用方式，合理控制饮料的度数，避免过量饮用。
